Рыболовные туры

Главная fish-news Лосось. Новости Япония: Рыбный рынок Офунато вновь функционирует
Япония: Рыбный рынок Офунато вновь функционирует

Спустя шесть месяцев после цунами и ядерного кризиса, которые разрушили многие производственные сектора Японии и практически уничтожили рыбную индустрию в северных регионах страны, рыбный рынок Офунато вновь начал свою деятельность

Теперь здесь, как и прежде, рыболовы выгружают свой улов, а покупатели торгуются за свежий товар, сообщает Фишритейл.ру.

11 марта 2011 года рынок оказался погребенным под 25-метровым слоем воды. Сейчас рынок функционирует в полном объеме, благодаря сотням рабочих и добровольцев, которые без устали трудились здесь день и ночь, восстанавливая разрушенную инфраструктуру рынка. Рынок открылся в мае текущего года, но только сейчас заработал в полном объеме.

Кацуси Нагасава, глава порта Офунато, сообщает, что сегодня в порту разгружаются рыболовецкие суда с северной части острова Хоккайдо, и это позволяет компенсировать потери собственного рыболовецкого флота порта, более 80 % которого было разрушено из-за цунами.

Рыболовецкие суда отправляются очень далеко в открытое море, доходя практически до водных границ российского Дальнего Востока, на промысел рыбы санма, которая очень популярна среди японских потребителей. Сезон ова данного вида рыбы начинается именно в осенний период. Рыбаки из Хоккайдо, вместо того, чтобы продавать улов по низким ценам на местных рынках, отправляются на новый рыбный рынок в Офунато, где уровень спроса на рыбу и морепродукты очень высок, на фоне сокращения количества поставщиков из-за потери собственного рыболовецкого флота. На рынке Офунато рыбаки могут получить цену на 20-30 % выше, чем в Хоккайдо.

Кроме того, размещение судов в восстановленном порте Офунато позволяет рыбакам из Хоккайдо значительно экономить на горючем, снижая транспортные затраты. Рыбный рынок Офунато, расположенный в префектуре Иватэ, находится гораздо ближе к крупным рыбным рынкам в Токио, Сендаи, Нагойе и Нагасаки, чем Хоккайдо.

Представители рыбной индустрии отмечают, что японские потребители демонстрируют повышенный спрос на рыбу и морепродукты после нескольких месяцев вынужденного отказа от этих продуктов. Сегодня японские потребители больше не опасаются радиоактивности, поэтому с удовольствием покупают рыбу и морепродукты. Правительство страны проводит регулярные проверки, отслеживая уровень содержания радиоактивных веществ в рыбе и морепродуктах, а также следя за качеством рыбы.


   Источник: AGRORU.com  


Следующие материалы:
Предыдущие материалы:

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Блюда из лосося
Блюда из ...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Река
Река
Суши с лососем
Суши с ло...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Или вот еще
Или вот е...

Кто на сайте

Сейчас 22 гостей онлайн

Регистрация.Вход

 

 

 

Фасовка красной икры. Лучшая
 
Самая вкусная красная икра
 
Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту