Рыболовные туры

Главная Блюда из лосося Лосось. Готовим вкусно Суп с фрикадельками из горбуши
Суп с фрикадельками из горбуши

Ингредиенты
1- 1,5 кг горбуши
2 головки репчатого лука
1 средняя морковь
1 яйцо
Перец молотый
Перец горошек
Корень петрушки
Зелень петрушки или укропа
Соль

Ингредиенты
500 г филе горбуши слабосоленой
1 армянский лаваш
1 упаковка Crème Bonjour
50 г зелени укропа
Способ приготовления
Рыбу разделать на филе. Из позвоночника, головы (без жабер) и хвоста, полученных при разделке рыбы, приготовить рыбный бульон.
Приготовить рыбную массу для фрикаделек следующим образом. Филе горбуши без кожи, 1 головку репчатого лука пропустить через мясорубку. В фарш добавить перец, соль, яйцо. Все хорошо перемешать и сформовать фрикадельки в виде шариков.Приготовленный бульон процедить, добавить в него морковь, нарезанную соломкой,  измельченные лук и петрушку, довести до кипения, после чего опустить фрикадельки и варить до готовности. Перед подачей на стол заправить зеленью петрушки или укропа.

 

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ №1 (61) 2013

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Река
Река
Блюда из лосося
Блюда из ...
Бульдозер и красная икра
Бульдозер...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Лаборатория динамики численности лососей
Лаборатор...
Лосось занимает достойное место в кухнях мира
Лосось за...

Кто на сайте

Сейчас 33 гостей и 1 пользователь онлайн

Регистрация.Вход

 

 

 

Фасовка красной икры. Лучшая
 
Самая вкусная красная икра
 
Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту