Рыболовные туры

Меч-рыба

Семейство меч-рыбы включает один вид — меч-рыбу (меченос). Длина ее может достигать 5—6 м, масса. 400—500 кг, но чаще всего вылавливаются экземпляры массой около 15 кг. Мясо меч-рыбы темное или светлое. Светлое мясо в вареном виде белое, нежное, сочное, с исключительно хорошим вкусом. Темное мясо обладает специфическим кисловатым привкусом.

Единственный представитель семейства луфаревых -— луфарь. Средняя масса рыбы в уловах 3—4 кг. Мясо плотной консистенции, очень вкусное; в нем содержится 1—3 % жира.

Крупнейшая рыба этого вида, пойманная в северной части Атлантического океана, весила 550 кг. Средний же вес взрослой особи колеблется в пределах от 90 до 150 кг, а длина – до 3 метров. Самки рыбы-меч растут быстрее самцов, а живут дольше и пропорционально тяжелее.

 

Меч-рыба

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Блюда из лосося
Блюда из ...
Чавыча. Камчатка
Чавыча. К...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Или вот еще
Или вот е...
Балык чавычи и нерки!
Балык чав...
Лосось
Лосось
Река
Река

Кто на сайте

Сейчас 23 гостей онлайн

Регистрация.Вход

 

 

 

Фасовка красной икры. Лучшая
 
Самая вкусная красная икра
 
Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту