Рыболовные туры

Меч-рыба

Семейство меч-рыбы включает один вид — меч-рыбу (меченос). Длина ее может достигать 5—6 м, масса. 400—500 кг, но чаще всего вылавливаются экземпляры массой около 15 кг. Мясо меч-рыбы темное или светлое. Светлое мясо в вареном виде белое, нежное, сочное, с исключительно хорошим вкусом. Темное мясо обладает специфическим кисловатым привкусом.

Единственный представитель семейства луфаревых -— луфарь. Средняя масса рыбы в уловах 3—4 кг. Мясо плотной консистенции, очень вкусное; в нем содержится 1—3 % жира.

Крупнейшая рыба этого вида, пойманная в северной части Атлантического океана, весила 550 кг. Средний же вес взрослой особи колеблется в пределах от 90 до 150 кг, а длина – до 3 метров. Самки рыбы-меч растут быстрее самцов, а живут дольше и пропорционально тяжелее.

 

Меч-рыба

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Блюда из лосося
Блюда из ...
Лаборатория динамики численности лососей
Лаборатор...
Суши с лососем
Суши с ло...
Или вот еще
Или вот е...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Блюда из лосося
Блюда из ...
Блюда из лосося
Блюда из ...

Кто на сайте

Сейчас 9 гостей онлайн

Регистрация.Вход

 

 

 

Фасовка красной икры. Лучшая
 
Самая вкусная красная икра
 
Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту